Граждане уволенные с военной службы и члены их семей Социальный пакет Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий, пряников. Определение готовности теста к разделке. Производство продукции в соответсвии с нормами и стандартами.
х/б изделий, формовку изделий, определяет готовность тестовых, заготовок к выпечке
выпечка полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий
формовка и раскатка теста, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий по стандартам компании контроль качества и сроков годности готовой продукции
Социальный пакет Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий,пряников. Определение готовности теста к разделке. Выполнение заданий вышестоящего руководства, производство продукции соответствующей всем требованиям и стандартам
выпечка пряников
Общежитие Оплата проезда Приготовление различного вида теста; Изготовление и выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий; Соблюдение норм СанПиН.
Изготовление, презентация и продажа хлебобулочных изделий в школьной столовой Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции на пищеблоке; Контроль к подготовке к работе хлебобулочного производства на пищеблоке общеобразовательной организации, наличия запасов, хранения и расхода продуктов на производстве, качества приготовления и безопасности готовой хлебобулочной продукции.
Сменный графи 2/2 Осуществление процесса приготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замешивание теста, контроль процесса брожения опары и теста, формирование и выпечка изделий, определение готовности хлебобулочных изделий. 2025