График работы 2 через 2 Приготовление блюд и кулинарных изделий. Проведение банкетов.
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Приготовление блюд
Социальный пакет Обеспечение своевременного, качественного приготовления пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований
Социальный пакет График с 6-00 до 14-30 и с 8-00 до 16-30Соблюдать режим и продолжительность тепловой обработки продуктов. Соблюдать правила эксплуатации и техники безопасности при работе с технологическим оборудованием. Производить отбор суточных проб, знать правила их хранения. Соблюдать санитарные требования к приготовлению пищи, правила личной гигиены. Убирать свое рабочее место после приготовления пищи.
- сменный график работы 3/3 - приготовление пищи в соответствии с распорядком дня и раскладкой продуктов питания с соблюдением технологии приготовления, норм и сроков реализации приготовленной пищи; - сменный график работы 3/3
приготовление пищи
-приготовление первых, вторых блюд, салатов соблюдая технологию и рецептуру; -обеспечивать соответсвующее качество приготовляемых блюд; -соблюдать соотвествие веса порционных блюд выходу блюда указанному в меню; -обеспечивать и контролировать соблюдение правил по размораживанию продуктов, их хранения и складирования.
Приготовление: блюд для детей различного возраста в детских консультациях, яслях, детских садах, яслях-садах, школах и других организациях общественного питания; молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и...
Варка, нарезка, очистка, мытье овощей, фруктов и зелени. Приготовление заготовок, полуфабрикатов. Мытье производственной посуды.
Премия по итогам года. Предоставление материальной помощи для компенсации стоимости проезда до места работы и обратно. Оказание материальной помощи работникам для найма жилых помещений. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбное, мясное и др. рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подаче блюд и кулинарных...
Согласно должностной инструкции.
Приготовление холодных и горячих блюд за; заготовки полуфабрикатов, нарезка и шинковка овощей и фруктов.
Инфраструктурная доступность Стабильность - с нами Вы можете строить планы (оформление по ТК РФ, полностью "белая" заработная плата, все положенные соц. гарантии и пр.) Оборудованное место для приема пищи, кафе-столовая с выпечкой и вкусным кофе на территории больницы. Сотрудники, вступившие в профсоюз, получают право на санаторно-курортное лечение, подарки к праздникам, дополнительную материальную помощь, возможность получения ссуды. соблюдать нормы обработки сырья,...
Оплата проезда Подготовительная обработка пищевых продуктов; Приготовление блюд различными способами; Составление или дополнение сезонных меню; Контроль работы и уход профессионального оборудования, инвентаря
Социальный пакет Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом работы учреждения, качественное приготовление пищи. с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд.
Пятидневная восмичасовая рабочая неделя. График работы: I смена с 06:00 II смена с 09:30. Готовка 1-х, 2-х, 3-х блюд т.ж. салатов и т.д. по меню-раскладке.
Инвалид : Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд кулинарного производства, соблюдая технологию производства; приготовление и оформление блюд кулинарного производства соблюдая технологию производства; контроль за хранением и расходом продуктов на производстве; контроль качества приготовления блюд, поддержание рабочего места в чистоте. 100% времени смены рабочая поза стоя
Социальный пакет. Оплта проезда к месту отдыха (раз в 2 года). Готовит блюда, напитки, кулинарные изделия и другую продукцию разнообразного ассортимента для детей и работников ДОУ. Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи, с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. Отвечает за качество приготовленной пищи, санитарно-гигиеническое состояние пищеблока.
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий.
Фиксированная часть заработной платы повышается от выручки на кафе. И на повышенную з/плату начисляются проценты премиальной надбавки. Премия начисляется сразу по результатам учета, который проводится в конце каждого месяца. Предоставление автомобиля Приготовление блюд европейской кухни. Борщ, солянка,котлеты, рыба, салаты, морс, компот и т.п.