Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Разрабатывать примерное меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей двух возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов, утверждать его у руководителя. Заполнять ежедневно меню-требование, с указанием выхода блюд для детей разного возраста (на основании утвержденного примерного меню).Готовить вторые блюда, руководствуясь при приготовлении пищи меню-порционником, технологическими картами, инструкциями по...
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Оплата проезда Производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, обеспечение высокого качества приготовления пищи, соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований к технологическим процессам.
умение готовить блины с различными начинками, соблюдая технологическую карту, готовность обучаться; -создавать доброжелательную атмосферу , общаясь с посетителями, улыбаться ! -готовить напитки : кофе, чай, молочные коктейли; -соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте; -работать за кассой, принимать заказы и рассчитывать посетителей; -закрывать и открывать рабочую смену . .
пятидневная рабочая неделя ответственность
Приготовление блюд
Официальное трудоустройство График работы 3/3 Добровольное медицинское страхование Отсутствие штрафов Карьерный рост и внутреннее обучение с наставником Корпоративная культура (скидки в тренажёрные залы и другие компании-партнёры; новогодние подарки детям сотрудников; скидки по карте "Копилка"; интересные конкурсы, мероприятия и т.д) Отпуск 36 дней Выдача спец. одежды Полный социальный пакет Заработная плата 2 раза в месяц Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя...
приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню - соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд;
Обеспечение своевременно го, в соответствии с режимом ДОО, доброкачественного приго товления пищи для детей.Обеспечивает: правильное хранение и расходование продуктов по назна чению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой за кладываемых продуктов в расчете на ребенка.
приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении; 1 рациональный расход продуктов питания; 2 обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами; 2 сохранение контрольных проб блюд в соответствии с нормативами; 2 обеспечение правильного хранения продуктов питания; 2 проведение уборки рабочих помещений; 2 содержание в чистоте технологического оборудования, посуды для приготовления блюд и...
Приготовление блюд согласно меню по технологическим картам.
приготовление разнообразных блюд
график 2/2
Приготовление блюд и кондитерских изделий
Социальный пакет 2/2 Осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Производить закладку продуктов согласно меню раскладки и норм, установленных рецептурой. Контролировать правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента.
Приготовление пищи
Приготовление пищи для воспитанников сада
Приготовление пищи согласно САНПин.