-приготовление первых, вторых блюд, салатов соблюдая технологию и рецептуру; -обеспечивать соответсвующее качество приготовляемых блюд; -соблюдать соотвествие веса порционных блюд выходу блюда указанному в меню; -обеспечивать и контролировать соблюдение правил по размораживанию продуктов, их хранения и складирования.
Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление пищи для воспитанников. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.
при собеседовании Салаты, холодный цех
Обязанноcти: Pабoта на кассe, с бaнковским тepминалом, пpогрaммoй учeтa питaния во время пpиeмов пищи . Выклaдкa буфeтнoй продукции и соусного cтoла, чайнoго cтола, фacoвка фpуктoв для пpодaжи Пoдгoтовка линии раздачи, выкладкa выпeчки, соусoв, рaзмещениe цeнников на пpодукцию Пoмощь пoвару в чаcти приготовления супов, нарезка салатов, варка компотов Уборка рабочего места, линии раздачи со стороны зала приема пищи Требования: Уметь работать...
Приготовление шаурмы, соусов ; Нарезка (мариновка) овощей на шаурму, мариновка мяса; Приготовление гарниров, вторых блюд на бизнес-ланч; Приготовление напитков собственного производства (компот, лимонад); Работать по технологическим картам.
Социальный пакет. В соответствии с коллективным договором дополнительные оплачиваемые отпуска, выплаты стимулирующего характера - организация питания для детей различного возраста на уровне санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях; - организация работы подчинённых сотрудников; - обеспечение делопроизводства пищеблока.
подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд; * выпечка хлебобулочной продукции
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции занимаемой должности.
2.1.1. приготовление блюд для детей различного возраста; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. 2.1.3. Приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше,...
Ответственность Коммуникальность (уменее работать в команде) Аккуратность Пунктуальность Обучаемость
Вахтовый метод работы: Иркутская область УСЛОВИЯ: • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет. • Белая” заработная плата, указана за цикл вахты 45 дней на руки. • Выплата стабильно без задержек (два раза в месяц 10 и 25 числа) • Бесплатное трёхразовое питание и проживание; • Проезд до места работы и обратно за счёт работодателя • Спецодежда, медицинский осмотр...
Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение санитарных норм, личной гигиены и стандартов компании; Отчетность, чистоплотность.
Приготовление холодных/горячих блюд для ресторана; Помощь в первичной обработке продуктов при необходимости; Соблюдение правил товарного соседства, условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции; Соблюдение чистоты на рабочем месте.
График работы: 3/3 с 09:00-21:00ч; возможны подработки по желанию; Почасовая ставка 278 р/ч, за 15 смен 46000р на руки; Официальное трудоустройство, "белая" зарплата; Премия до 10% к зп после испытательного срока; Бесплатное питание, униформа; - Приготовление холодных и горячих блюд; - Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы в соответствии с технологическими картами; - Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения...
Приготовление начинок. Разделка булочных, гастрономических изделий и их выпечка.
Выполнять задачи руководства, работа по ТК.
Обязанности: • Приготовление блюд согласно установленному меню • Соблюдение санитарных норм и правил работы на кухне • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте • Эффективное взаимодействие с коллегами Требования • Ответственное отношение к работе • Готовность работать в команде • Желание развиваться в сфере кулинарии Условия: Работа вахтовым методом в п. Таксимо. • Новая столовая с новым оборудованием со...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
знать китайскую кухню.