Приготовление блюд
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Организация бесперебойной работы раздачи. Контроль технологических процессов. Контроль поварского персонала. Приготовление и оформление блюд в соответствии с ТТК. Участие в проведении и разборе инвентаризации.
Выполнять задачи руководства, работа по ТК.
Приготовление пищи и соблюдение санитарных норм
Контроль и своевременное приготовление пищи, раздачи пищи, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Осуществление контроля за технологией приготовления блюд.
Приготовление пищи
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в дошкольном образовательном учреждении. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Приём от кладовщика продуктов по утверждённому меню-раскладке на завтрашний день. Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке. Использование в работе только вымеренной тары. Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах. Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды,...
Сохраненное рабочее место Ответственность Социальный пакет Сменный график: 06.00-15.00; 09.00-18.00 Обеденный перерыв 1 час- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; - подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. 1 Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. 1 Разработка меню и планирование. Изучение требований и пожеланий клиентов в...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. 1 Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. 1 Разработка меню и планирование. Изучение требований и пожеланий клиентов в...
- контроль за деятельностью пищеблока; - обеспечение порядка на рабочих местах; - контроль за качеством приготовления блюд.
Работа в стабильной компании; Сохранение / приобретение трудового северного стажа; Своевременная белая заработная плата 2 раза в месяц; Спец. одежда за счет работодателя; Компенсация расходов на медицинский осмотр; Подарки сотрудникам и их детям (Новый год, 23 февраля, 8 Марта, 1 сентября). Общежитие Оплата проезда Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Обслуживание посетителей на линии раздачи; Соблюдение норм...
Приготовление блюд
Приготовление первых, вторых, холодных блюд; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
приготовление пищи
Фиксированная часть заработной платы повышается от выручки на кафе. И на повышенную з/плату начисляются проценты премиальной надбавки. Премия начисляется сразу по результатам учета, который проводится в конце каждого месяца. Предоставление автомобиля Приготовление блюд европейской кухни. Борщ, солянка,котлеты, рыба, салаты, морс, компот и т.п.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; презентовать готовые блюда; составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты,...
Общежитие Приготовление пищи членам экипажа судна.