Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд Подготовка продуктов нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара
Повар должен знать: 9.1.1. рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; 9.1.2. требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд; 9.1.4. кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; 9.1.5. влияние кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; 9.1.6. правила, приемы и...
В ресторан "ЭMME'MEET" требуются: Повар горячего цеха (2 чел.), Повар холодного цеха (2 чел.), Сушист (2 чел.), Грильмен (1 чел.). Официальное трудоустройство. Собеседования проводятся по адресу: г. Красноярск, ул. Телевизорная, д. 4Г, 2 этаж, офис 209, ООО "Майфуд". Обращаться в кадровую службу с 09:00 до 18:00 (обед с 13:00 до 14:00) с ПН по ПТ. Рекомендуется предварительно направить резюме для...
Социальный пакет, питание за счет работодателя Общежитие Оплата проезда Подготовка рабочего места, подготовка основной продукции, входящей в меню, помощь повару в процессе приготовления блюд, уборка помещения
временно, на период декретного отпуска основного работника Перед началом смены готовить рабочее место, согласовывать план работы на день с шеф-поваром и узнавать у него обо всех изменениях в меню.Осуществлять приготовление первых, вторых блюд, салатов, кулинарных изделий, выпечки, напитков и другое, согласно меню.Соблюдать качество приготовления пищи.Нарезать хлеб.Соблюдать режим рабочего дня: - готовить завтрак согласно меню и выдавать его официанту для раздачи...
осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, составляет графики выхода их на работу; распределяет производственные задания между поварами пищеблока в зависимости от их специализации и определения степени ответственности; осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке ДОУ с поставками продуктов и их хранением; и т.д.
Дети сотрудников принимаются в дошкольное учреждение по льготной очереди Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.
Шеф-повар должен знать и соблюдать:- Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов", иные федеральные законы, требования технических регламентов на пищевую продукцию; постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания;стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, национальные стандарты на услуги общественного питания; Шеф-повар исполняет следующие обязанности: Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания...
Рабочее время с 6.00 до 14.00, 8.00-17.00 Повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста. Находиться на рабочем месте в спецодежде. оответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования.
Предоставление автомобиля Повар универсал график 5/2 с 8 до 17:00 -Приготовление салатов и горячих блюд согласно тех.картам -Соблюдение чистоты на рабочем месте -Участие в ревизиях
Социальный пакет Квартира Оплата проездаГруппа ресторанов /Норильск, Талнах, Дудинка/ приглашает поваров! Обязанности: - приготовление блюд по технологическим картам - прием, правильное хранение и списание продуктов - соблюдение качества отдачи блюд - маркировка полуфабрикатов - соблюдение стандартов компании Требования: - профессиональное образование (будет Вашим преимуществом!) - опыт работы от 1 года (желателен) - знание восточной и европейской кухни - наличие медицинской...
Повар (заведующий производством) столовой школы выполняет трудовые функции:Управление текущей деятельностью основного производства школьной столовой: Планирование процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.Организация и координация процессов основного производства столовой общеобразовательного учреждения.Контроль и оценка эффективности процессов основного производства школьной столовой.
Повар в школьную столовую. Приготовление блюд согласно ТТК; Соблюдение чистоты на рабочем месте.
В механический цех требуется фрезеровщик- универсал для изготовления деталей машиностроения ( обработка и расточка различных материалов, в том числе нарезание резьбы, калибровка и сверление ). Не серийное производство, штучное. Работа на новом оборудовании.
пятидневная рабочая неделя/ 40 часов в неделю посменно: с 6.00 до 14: 30 и с 8.00 до 16.30, 30 минут обед - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ. - Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей разного возраста в соответствии с режимом ДОУ и 10-ти дневном меню.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения
...
Повар должен знать и соблюдать: нормативные правовые документы, акты технического регулирования на услуги общественного питания, на продукцию общественного питания; рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий; правила первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов...
Приготовление пищи
Во время смены питание за счет компании Оплата проезда на такси до дома по окончании смены Скидка на основное меню кафе 20% Приготовление заготовок для производства блюд национальной китайской кухни помощь поварам
осуществляет руководство деятельностью столового отделения; направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; обеспечивает своевременное получение со склада учреждения продукты питания, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; участвует в составлении меню совместно с медицинской сестрой диетической и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; обеспечивает...