подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление и раздача блюд, напитков и кулинарных изделий. - соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке - при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников в соответствии с требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями и режимом общеобразовательного учреждения, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе и др...
организация работы поваров, составление меневки-требования, контроль соблюдения технологических карт, требований СанПиН
Предоставление жилья, оплата проезда к месту работы и обратно, питание, предоставление спец.одежды, ДМС (КК25) Общежитие Оплата проездаПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими...
1.1. Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у должностного лица выполняющего обязанности старшего повара, в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 1.2. Проверяет состояние посуды и столового оборудования, санитарное состояние рабочего места перед началом работы. 1.3. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок....
Приготовление пищи для воспитанников ДОУ. Саблюдение санитарных норм и правил. Принимать продукты от кладовщика. Осуществлять контроль хранения продуктов. Соблюдать инструкцию повара.
Magic burger это стабильно развивающаяся сеть кафе быстрого питания в Красноярске. Компания более 6 лет на рынке, нашими гостями стали более 20 000 человек, за последний год мы открыли 3 новых заведения. Приглашаем в нашу команду Повара кафе. Что мы предлагаем: 1. Быстрый старт работы без опыта, мы всему научим. 2. Оплачиваемая стажировка с первого дня работы. 3. Гарантированный доход...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд готовить товарные отчёты по...
Приготовление блюд. Повар осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Украшение блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом МАДОУ №110; Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) МАДОУ №110; Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для воспитанников МАДОУ №110 разного возраста.
Вакансия компании: ИП Федорова Владлена Владимировна Комбинат питания успешно занимается организацией горячего питания в рамках государственных контрактов с 2006 года. Успешно организуем свою деятельность в учебных, медецинских и других бюджетных учереждениях, в том числе организуем доставку. В связи с расширением штата и открытии новых объектов в наш дружный коллектив требуются сотрудники: ПОВАР УНИВЕРСАЛ в ДЕТЕТСКИЙ ОЗДРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ пригород г.Краснояска Обязанности:...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.
Повар
Приготовление блюд китайской кухни. Разработка новых блюд. Меню должно регулярно пополняться новыми блюдами. Поэтому шеф должен регулярно придумывать новые рецепты, работать с оформлением и подачей. Обучение поваров.
Работа поваром в столовой для сотрудников по графику 5-ти дневной рабочей недели
руководство производственно-хозяйственной деятельностьб подразделения, осуществлять расстановку поваров,контроль за приготовлением пищи
разработка меню и рецептов блюд приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления блюд; контроль безопасности готовых блюд; презентация готовых блюд,...
. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;