Социальный пакетПриготовление блюд. Мойка и бланшировка продуктов. Жарка. Смешивание продуктов. Планирование меню. Выдача блюд.
Приготовление блюд согласно разработанному меню, численности детей, технологическимкартам; Соблюдение санитарных норм и правил в работе; Внимательный приём и осмотр продукции от поставщиков, контроль на свежесть, соблюдениеправил хранения; Подача еженедельной заявки на продукты; Взаимодействие с коллективом филиала по вопросам питания детей;
2.1.Получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у зав. склада. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 2.2.Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. 2.3.Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. 2.4.Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке. 2.5.Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. 2.6.Строго соблюдает правила охраны труда...
проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов,полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков икулинарных изделий; готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам,рецептам; проводить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий;
Социальный пакетПриготавливает первые, вторые, третьи блюда, изделия из теста и др., согласно меню-порционника, с соблюдением технологии их приготовления. .Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи.Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы.Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня.Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке.Осуществляет первичную обработку продуктов в соответствии с санитарными правилами.Несет ответственность за эксплуатацию механо-технологического,...
Выполнять задачи руководства, работа по ТК.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работеИспользование спецодежды во время работыКаждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.Соблюдение весовых нормативов.Соблюдение технологии приготовления блюд
соблюдать санитарно-гигиенические условия на пищеблоке приготовление блюд детского питания
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество. Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке....
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезка и формовка овощей и фруктов. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок. Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. Приготовление и оформление горячих и холодных соусов. Приготовление и оформление блюд из...
Трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом РФ Условия работы Вахтовый метод Срок вахты 3 мес. Время между вахтами 1 мес. График работы на вахте шестидневная рабочая неделя с одним выходным Продолжительность смены 11 час. Оплата авиаперелета к месту работы и обратно Проживание в квартирах по 2 человека в комнате - Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного...
-Обеспечение своевременной закладки продуктов и точное соблюдение раскладок; -Обеспечение качественного приготовления блюд и необходимое их количество; -Произведение раздачи пищи отделениям больницы согласно выписке; -Произведение первичной обработки продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд.
Место работы: ТЦ "Red Sail", ул. Алексеева, 54 А; График работы сменный, с 09:00 до 22:00; Возможность дополнительной подработки; Ставка 270 рублей/час; Официальное трудоустройство; Своевременная выплата заработной платы (два раза в месяц). Питание за счет компании. Обязанности: Подготовка рабочего места; Приготовление заготовок; Приготовление готовых блюд согласно по ТК (супы, гарниры, пасты, горячие); Уборка рабочего места; Знание технологического приготовления; Умение работать...
Обеспечение питания сотрудников организации
Наличие справки об отсутствии судимости приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении.
пицца суши
Приготовление вторых блюд, салатов, напитков. Мытье, чистка и заготовка полуфабрикатов. Выдача готовой продукции, расчет на кассе. Периодический выезд в столовую ОФ.
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Составлять заявку на необходимые продукты. Следовать санитарным нормам. Содержать рабочее место в чистоте и порядке.
Приготовление блюд согласно технологических карт; - контроль хранения продуктов и расходных материалов; - владение технологией быстрого приготовления блюд; - организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.