Инвалид Общежитие Оплата проезда Расчет клиентов столовой на кассе; Работа на линии раздачи; Налив компотов, нарезка хлеба; Содержание рабочего места в чистоте.
ежедневно подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные накаждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда,указанному в меню; принимать от кладовщика детского сада продукты по утвержденномуменю на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; соблюдать правила разделки и приготовления блюд
Согласно должностной инструкции
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
разделка мяса, птицы, рыбы, изготовление полуфабрикатов по стандартам компании контроль качества и сроков годности мясной продукции
приготовление пищи в соответствии с САНПином на собеседовании
Качественное приготовление блюд
на период отсутствия основного работника Осуществляет приготовление первых и вторых горячих блюд, соусов, гарниров, каш, горячих и холодных напитков, разделку сельди, приготовление мучных и кулинарных изделий, фарша к ним; приготовление овощных полуфабрикатов; запеканок творожных, овощных; салатов, холодных блюд; порцинирование гастрономических товаров, кондитерских изделий; приготовление диетических блюд, отваров. Осуществляет порцинирование и раздачу приготовленных им блюд. Осуществляет прием продуктов питания со склада....
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Ежедневное знакомство с меню-раскладкой на предстоящий день и развешивание продуктов, предназначенных на каждый приём пищи, в отдельную тару. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Приём от кладовщика продуктов по утверждённому в школе меню-раскладке на завтрашний...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Выполнение других обязанностей
Здравохранение Социальный пакет Наличие справки об отсутствии судимости.Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливает основную продукцию, входящую в меню, и готовит обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов; отпускает готовые блюда строго по чекам; поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем...
приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки средней и высокой сложности, контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий.
Социальный пакет, ДМС, ежегодная оплата проезда в отпуск и обратноПодготавливает продукты и готовит различные блюда, напитки и кулинарные изделия в Производственном цеху торговой сети Подсолнух.
Доставка в вечернее время на такси. Питание за счет работодателя. Скидка 20% на меню в кафе. Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания ...
Подача еды
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Приготовление блюд
умение готовить блины на блинном аппарате с различными начинками, соблюдая технологическую карту, готовность обучаться; -создавать доброжелательную атмосферу , общаясь с посетителями, улыбаться ! -готовить напитки : кофе, чай, молочные коктейли; -мыть посуду; -соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте; -работать за кассой, принимать заказы и рассчитывать посетителей; -закрывать и открывать рабочую смену
Приготовление и оформление блюд.
Занимается приготовлением: - холодных, первых, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в варенном, тушенном, запеченном, жареном виде.
Режим рабочего времени с 09:00 до 18:00 Составлять меню и участвовать в составлении заявок на продукты питания. Уметь приготовить вкусную, разнообразную и качественную пищу в соответствии с раскладкой-накладной и нормами продовольственных пайков.