Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; студня, сельди натуральной и с гарниром); варка бульонов (мясных, мясо костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных); приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и д.р.); вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп...
1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром. 2. Варка бульонов, супов. 3. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов с/х птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассировок,...
Прием продуктов от кладовщика Точно производить закладку продуктов Соблюдать рецептуру согласно технологических карт
Приготовление пищи для детей Соблюдение технологии приготовления блюд Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Организация и приготовление питания в ДОУ.
приготовление пищи для детей дошкольного возраста по технологическим картам.
Разработка меню и рецептов блюд;контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.
Готовить блюда,напитки и кулинарные изделия по технологическим картам.
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции занимаемой должности
Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента, Участие в разработке и планировании меню, надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
Готовка заказов, сборка, поддержания чистоты на рабочем месте.
Приготовление блюд
Приготовление: блюд для детей различного возраста в детском саду и школе; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. Приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле,...
Вакансия компании ООО "АППЕТИТ-ХОЛЛ" Сеть Ресторанов шашлыка «УГОЛЬКИ И МЯСО» - это проект культуры питания и потребления шашлыка в городе Красноярске! Мы начали работу в 2014 году. Сегодня у нас работает 3 ресторана в разных районах города, и доставка. В нашем меню представлено более 30 видов шашлыка и не только. За время пандемии мы не сократили ни одного сотрудника, а...
- сменный график работы 3/3 - приготовление пищи в соответствии с распорядком дня и раскладкой продуктов питания с соблюдением технологии приготовления, норм и сроков реализации приготовленной пищи; - сменный график работы 3/3
Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимыхдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу...
Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню. В числе возможных обязанностей: вязкие, полувязкие, протёртые и рассыпчатые каши, овощные блюда, салаты, мясные бульоны и другие. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезка и формировка овощей и фруктов . Приготовление и оформление холодных и горячих закусок, супов, отваров и бульонов, горячих и холодных соусов. ...
Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Декорирование блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.