разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода...
Повар фаст - фуда Обеспечение бесперебойной работы кухни Приготовление и контроль ассортимента блюд кафе подготовка сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
Повар обязан: 2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий 2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий 2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий 2.5. Контроль...
Доставка в вечернее время на такси Питание. Приготовление блюд национальной китайской кухни. Повар-универсал
Получать у шеф-повара продукты по мере их надобности по весу, счету, согласно продуктовой ведомости. Нести ответственность за сохранность полученных продуктов. Проверять состояние посуды и оборудования перед началом работы. Производить первичную обработку мяса, рыбы, курицы (мытье, чистка и т.д.). Чистить овощи, перебирать и промывать крупы. Заниматься приготовлением индивидуальных диет, блюд.
В сеть столовых "Съем слона" требуется ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА! Обязанности: - Изготовление холодных блюд по технологическим картам. - Контроль качества сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции по СанПиН. - Опрятный внешний вид - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
1 смена с 06.00 до 14.00 2 смена с 09.00 до 17.00 Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке.
На время отпуска по уходу за ребенком до 3-х лет - Уметь готовить диетические блюда, знать их особенности и соблюдать технологию их приготовления. - Производить первичную обработку овощей накануне следующего рабочего дня. - Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. - Получать продукты у шеф-повара по мере их надобности по весу и счету согласно меню - требованию. - Обеспечивать...
1.1. -Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ; 1.1.1. -Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ. 1.1.2. -Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в ДОУ в соответствии с режимом дня и разработанным меню.
Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.Декорирует блюда. Планирует меню.Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различно возраста в детском саду в соответствии с меню.
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте.
Честность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность. Рабочее время с 13.00 до 22.00Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует работы по...
Приготовление первых и вторых блюд Соблюдение технологических карт Ведение журналов Соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд Мытье посуды
График работы: 3/3 с 09:00-21:00ч; возможны подработки по желанию; Почасовая ставка 278 р/ч, за 15 смен 46000р на руки; Официальное трудоустройство, "белая" зарплата; Премия до 10% к зп после испытательного срока; Бесплатное питание, униформа; - Приготовление холодных и горячих блюд; - Приготовление полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы в соответствии с технологическими картами; - Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения...
Социальный пакетОбеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.
Срочный трудовой договор, на время отсутствия основного работника (отпуск по беременности и родам, отпуск по уходу за ребенком до 3-х лет) Производит приготовление блюд; Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; Проводит работы по украшению блюд; Контролирует качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Принимает участие в разработке...
Возможно трудоустройство с ребенком. Знание техники безопасности; соблюдение методологии приготовления блюд;приготовление пищи;использование необходимого кухонного оборудования;контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Нарезка и формовка овощей и фруктов. Приготовление и оформление закусок, первых, вторых блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд. Контроль качества приготовления блюд. Контроль безопасности готовых блюд.