Качественное приготовление блюд
на период отсутствия основного работника Осуществляет приготовление первых и вторых горячих блюд, соусов, гарниров, каш, горячих и холодных напитков, разделку сельди, приготовление мучных и кулинарных изделий, фарша к ним; приготовление овощных полуфабрикатов; запеканок творожных, овощных; салатов, холодных блюд; порцинирование гастрономических товаров, кондитерских изделий; приготовление диетических блюд, отваров. Осуществляет порцинирование и раздачу приготовленных им блюд. Осуществляет прием продуктов питания со склада....
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Ежедневное знакомство с меню-раскладкой на предстоящий день и развешивание продуктов, предназначенных на каждый приём пищи, в отдельную тару. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов. Приём от кладовщика продуктов по утверждённому в школе меню-раскладке на завтрашний...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Выполнение других обязанностей
Здравохранение Социальный пакет Наличие справки об отсутствии судимости.Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливает основную продукцию, входящую в меню, и готовит обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов; отпускает готовые блюда строго по чекам; поддерживает чистоту и порядок на кухне и на своем...
приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки средней и высокой сложности, контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий.
Социальный пакет, ДМС, ежегодная оплата проезда в отпуск и обратноПодготавливает продукты и готовит различные блюда, напитки и кулинарные изделия в Производственном цеху торговой сети Подсолнух.
Доставка в вечернее время на такси. Питание за счет работодателя. Скидка 20% на меню в кафе. Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания ...
Подача еды
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне Приготовление блюд
умение готовить блины на блинном аппарате с различными начинками, соблюдая технологическую карту, готовность обучаться; -создавать доброжелательную атмосферу , общаясь с посетителями, улыбаться ! -готовить напитки : кофе, чай, молочные коктейли; -мыть посуду; -соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте; -работать за кассой, принимать заказы и рассчитывать посетителей; -закрывать и открывать рабочую смену
Приготовление и оформление блюд.
Занимается приготовлением: - холодных, первых, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в варенном, тушенном, запеченном, жареном виде.
Режим рабочего времени с 09:00 до 18:00 Составлять меню и участвовать в составлении заявок на продукты питания. Уметь приготовить вкусную, разнообразную и качественную пищу в соответствии с раскладкой-накладной и нормами продовольственных пайков.
Инвалид Приготовление холодных и горячих блюд Соблюдение СанПин Знание ТТК Ставка 0,6
подготавливает основную продукцию, входящую в меню и готови обеды строго соблюдая процесс приготовления китайских блюд согласно установленным нормам
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; приготовление салатов из свежих, варёных и припущенных овощей с мясом и рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной с гарниром и без; 12 варка бульонов и супов; приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в варёном, тушёном, жареном и запечённом...
Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада; оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимыхдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу...
Честность, ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность. Рабочее время с 13.00 до 22.00 2025 Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирование блюд. Планирование меню. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качествк блюд и продуктов. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. Контролирует...