Социальный пакет. Предоставление спец.одежды1.Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи: первые, вторые, третьи блюда, изделия из теста и др., согласно меню-порционника, с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. 2.Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. 3.Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня. 4. Подготавливает и развешивает продукты на следующий день, несет ответственность за их сохранность на пищеблоке. 5.Осуществляет обработку...
Социальный пакетРучная лепка пельменей, вареников, согласно должностным инструкциям.
Приготовление блюд согласно технологических карт; - контроль хранения продуктов и расходных материалов; - владение технологией быстрого приготовления блюд; - организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.
Приготовление первых и вторых блюд Соблюдение технологических карт Ведение журналов Соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд Мытье посуды
приготовление и отдача блюд соблюдение чистоты на рабочем месте
Изготовление суши, роллов
Полный рабочий день с 09-00 по 21-00 - Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Общежитие Подготовка к приготовлению пищи, контроль сроков годности продуктов, приготовление пищи в больших количествах, подача пищи, контроль качества приготовления пищи
Предоставление служ.жилья Столовая Социальный пакет Предоставление спец.одежды Работа в Эвенкийском АО, Куюмбинский лицензионный участок. Вахтовый метод 2/1 и 1/1, межвахта 10000 рублей. Обеспечивают: питанием, проживанием, спецодеждой, доставка от Красноярска до КЛУ. Проживание в вагон-домах по 2 чел.Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции занимаемой должности.
готовить обед, ведение документации, разработка технологических карт
Прием продуктов от кладовщика Точно производить закладку продуктов Соблюдать рецептуру согласно технологических карт
6.00-14.30 Обеспечивать приготовление детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических правил и нормативов,технологий в соответствии с у твержденным меню.По весу принимать продукты от кладовщика.Выполнять вспомогательные операции при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Отвечать за качество и сохранность приготовленной пищи.
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий разнообразного ассортимента для питания детей
Приготовление еды для детей
разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
график работы сменный 1-я смена с 06.00 до 15.00 2-я смена с 8.00 до 17.00 Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.
Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
Планирование процессов кухни Организация и координация процессов на кухне
Общежитие Оплата проезда Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам; Соблюдение норм СанПиН.