Организация питания в детском саду, соблюдение всех норм и правил на пищеблоке, приготовление пищи.
Соц пакет, трудовой договор Готовить начинки, жарить блинчики, готовить салаты
- разделка мяса, птицы, рыбы - изготовление полуфабрикатов по технологическим картам - контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Добросовестное исполнение обязанностей,ответственность,пунктуальность. Обеспечивать своевременное,в соответствии с режимом работы МБДОУ,качественное приготовление пищи , с соблюдением санитарно-гигиенических требований,технологий и рецептов блюд.Отвечать за качество и сохранность приготовленной пищи,санитарно-гигиенического состояния пищеблокав течении дня.
Оплата проезда Замес европейских салатов Обработка как сырых, так и уже прошедших тепловую обработку продуктов и полуфабрикатов . Соблюдение санитарных норм Контроль за соблюдением технологии приготовления умение читать ттк
Приготовление пищи
график работы 3/3 Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции занимаемой должности.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Ответственность
- приготовление комплексных обедов для сотрудников гипермаркета - составление заявок на продукты для приготовления обедов - раздача готовых обедов
Социальный пакетГотовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности, различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой, винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную с гарниром и без. Варит бульоны, супы, вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, готовит соусы,...
График 2/2, перерыв для отдыха и питания с 15:00 до 17:00 Приготавливает блюда, напитки, кулинарные изделия и другой продукции разнообразного ассортимента согласно утвержденному меню. Подготавливает сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Производить порционирование, оформление и раздачу готовых блюд.
Приготовление холодных блюд, закусок. Приготовление бульонов, супов всех видов. Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, жареном, запеченном видах, молочных блюд. Приготовление различных видов пассеровок, соусов. Приготовление горячих и холодных напитков, десертных блюд.
- Опыт в данной должности не менее 3-х лет (кафе/ресторан); - Наличие знаний по: - технологии приготовления блюд; - правилам производственной санитарии и гигиены; - правилам товарного соседства и условий хранения продукции; - Наличие действующей мед книжки.
Официальное трудоустройство Сменный график Отпуск 36 дней Выдача спец. одежды Бесплатное горячее питание Полный социальный пакет Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя Оплачиваемый больничный Добровольное медицинское страхование Работа рядом с домом ( правый, левый берег) Своевременная белая заработная плата Отсутствие штрафов Карьерный рост и внутреннее обучение с наставником Корпоративная культура (скидки в тренажёрные залы и другие компании-партнёры; новогодние подарки детям...
пятидневная рабочая неделя приготовление блюд в рабочей столовой.
Приготовление блюд
Социальный пакет Предоставление спец.одежды1.Обеспечивает своевременное, качественное приготовление пищи: первые, вторые, третьи блюда, изделия из теста и др., согласно меню-порционника, с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд. 2.Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. 3.Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня. 4. Подготавливает и развешивает продукты на следующий день, несет ответственность за их сохранность на пищеблоке. 5.Осуществляет обработку...
2/2 график работы, 9:00-18:00 приготовление холодных и горячих блюд
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода...
-Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; -Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; -Использование спецодежды во время работы.